Questa tendenza della cucina per il 2024 ci ha sorpreso facendoci piacere

Aug 13, 2023

Oltre ai controsoffitti e ai mobili, i metalli dai toni freddi come l'acciaio inossidabile rimangono un materiale approvato dai designer per ogni centimetro delle cucine eleganti

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Per quanto riguarda la maggior parte dei progetti di cucine moderne, il metallo non è esattamente all'altezza: gli spazi di cottura hanno da tempo abbracciato il materiale lucido e facile da pulire (in particolare l'acciaio inossidabile) per elettrodomestici, controsoffitti e mobili. Ma i designer di oggi stanno spingendo ulteriormente il metallo dai toni freddi, applicandolo a più elementi architettonici, incorporando finiture ancora più sofisticate ed evidenziando la sua capacità di amplificare la luce naturale.

Parte di ciò deve essere dovuto al successo dello show televisivo The Bear. In esso, gli chef sudano in una cucina (commerciale) di acciaio inossidabile, la luce brilla in modo seducente sulle superfici. Sembra buona. E ci sono ragioni pratiche per cui i metalli come l’acciaio inossidabile funzionano bene nelle cucine moderne: possono sopportare il calore, letteralmente, e sono facili da pulire. Sebbene i graffi e la patina facciano parte del loro fascino, possono ottenere linee pulite e sorprendenti, e un crescente interesse per questo materiale laborioso va oltre la semplice durabilità.

"In passato avevano questo aspetto futuristico, quasi fantascientifico, ma oggi i produttori hanno introdotto nuove finiture superficiali e le hanno combinate con materiali più caldi, conferendo loro un aspetto più moderno e invitante", afferma Andrea Harbeck, fondatrice di Germany's . PEAM, che ha reso i mobili in acciaio inossidabile spazzolato il fulcro di un recente progetto di cucina.

Nuove texture e finiture più morbide ribaltano la natura fredda, a volte sterile, della lamiera convenzionale, consentendo ai designer di aggiungere una dimensione delicata ai progetti e allo stesso tempo di illuminare la zona cottura riflettendo la luce, un trucco particolarmente utile per le cucine di piccole dimensioni. E allo stesso tempo, i designer stanno applicando la tendenza delle cucine per gli accenti metallici a più elementi architettonici rispetto ai banconi di tutti i giorni: l'abbiamo persino visto applicato su soffitti e pavimenti.

"Oggi, l'acciaio è dettagliato in un modo più architettonico, offrendo una gamma più ampia di opzioni applicative e consentendogli di svolgere molteplici funzioni", osserva Eva-Marie Prineas, direttrice dello Studio Prineas di Sydney, che recentemente ha utilizzato l'acciaio per i controsoffitti ma anche come un rivestimento elegante per i mobili della cucina e persino una porta della cucina spigolosa.

E mentre i fantastici metallizzati stanno avendo un momento ben oltre la cucina, sembra che nessuna area della cucina sia vietata agli accenti d'acciaio. Che si tratti di portare un tocco di minimalismo o un raggio di luce nel cuore della casa, ecco alcuni modi in cui i metalli stanno alzando la posta nelle cucine domestiche.

Il metallo è pratico per i piani di lavoro della cucina grazie alla sua durabilità. Ma nell'appartamento di sopra, i progettisti hanno scelto un particolare accento metallico per la sua bellezza: un sistema di alluminio a specchio risplende sul soffitto. È una scelta estetica che quasi raddoppia la percezione dello spazio mentre fa rimbalzare la luce naturale in tutta la casa. "Sebbene convenzionalmente riservato agli spazi commerciali, abbiamo riconosciuto il suo potenziale all'interno di questo appartamento", osserva Rodney Eggleston, direttore e architetto principale del March Studio di Melbourne. "Un suggerimento utile: indossare guanti bianchi durante l'installazione impedisce alle impronte antiestetiche di rovinare la superficie."

Anche la cucina è ricca di altri metalli: anche alcuni accenti dorati compaiono in tutto lo spazio per una buona misura insieme agli elementi in acciaio inossidabile. "Il metallo si allinea perfettamente con la nostra preferenza per le superfici robuste", aggiunge Rodney, sottolineando l'alluminio e l'acciaio inossidabile come materiali da cucina preferiti per il loro studio. “Inoltre, la nostra affinità con l’architettura industriale alimenta ulteriormente questa scelta. Fate una passeggiata in qualsiasi cucina commerciale e troverete l’acciaio inossidabile come materiale predominante, a testimonianza del suo fascino duraturo in tali ambienti”.